INiG – PIB publikuje miesięcznik „Nafta-Gaz” oraz „Prace Naukowe”, w których to wydawnictwach prezentowane są najnowsze osiągnięcia naukowe i rozwiązania technologiczne dotyczące sektora naftowo-gazowego z zakresu poszukiwań i eksploatacji węglowodorów – przede wszystkim na terenie Polski. Oprócz tego INiG – PIB publikuje też branżowe wydawnictwa specjalne: słowniki, leksykony oraz rocznik. Wszystkie publikacje Wydawnictw INiG – PIB (za wyjątkiem rocznika, będącego czasopismem popularno-naukowym) są recenzowane.
Artykuły naukowe prezentowane w miesięczniku „Nafta-Gaz” oraz kolejne wydania „Prac Naukowych” są dostępne zarówno w formie tradycyjnej (drukowanej), jak i elektronicznej. W przypadku „Prac Naukowych” są to w szczególności: monografie naukowe (autorskie, współautorskie, wieloautorskie), rozprawy habilitacyjne i doktorskie, artykuły naukowe w ramach wydawnictw zwartych oraz inne prace naukowe.
Autorami artykułów naukowych i „Prac Naukowych” oraz wydawnictw specjalnych (słowników, leksykonów, roczników) kierowanych do Wydawnictwa INiG – PIB są przede wszystkim pracownicy naukowi Instytutu oraz eksperci z innych ośrodków naukowych w kraju i za granicą specjalizujący się w obszarach i dziedzinach związanych z profilem działalności wydawniczej INiG – PIB. Należy tu podkreślić wiodącą rolę pracowników naukowych INiG – PIB, stanowiących silne wsparcie dla polskich przedsiębiorstw z sektora nafty i gazu w wielu projektach wydobywczych i produkcyjnych.